Gurame Pesmol
Bahan
1 ekor ikan gurame
1 buah tomat, potong kotak
1 buah jeruk nipis
2 lembar daun salam
2 batang sereh, geprek
2 cm lengkuas, geprek
2 lembar daun jeruk
8 buah cabe rawit
3 buah belimbing wuluh/timun, potong selera
1 batang daun bawang, iris serong
Garam dan gula pasir secukupnya
Air secukupnya
Haluskan
5 buah bawang merah
5 buah bawang putih
3 cm jahe
2 jempol kunyit
1 sendok teh ketumbar
4 buah kemiri
5 buah cabe keriting
1 buah cabe merah besar
Caranya :
*Cuci bersih ikan lalu lumuri dengan jeruk nipis, diamkan sebentar cuci kembali beri sedikit garam, goreng, sisihkan.
1 ekor ikan gurame
1 buah tomat, potong kotak
1 buah jeruk nipis
2 lembar daun salam
2 batang sereh, geprek
2 cm lengkuas, geprek
2 lembar daun jeruk
8 buah cabe rawit
3 buah belimbing wuluh/timun, potong selera
1 batang daun bawang, iris serong
Garam dan gula pasir secukupnya
Air secukupnya
Haluskan
5 buah bawang merah
5 buah bawang putih
3 cm jahe
2 jempol kunyit
1 sendok teh ketumbar
4 buah kemiri
5 buah cabe keriting
1 buah cabe merah besar
Caranya :
*Cuci bersih ikan lalu lumuri dengan jeruk nipis, diamkan sebentar cuci kembali beri sedikit garam, goreng, sisihkan.
*Tumis bumbu halus hingga harum masukkan salam, sereh, langkuas dan daun jeruk, aduk-aduk beri garam dan gula pasir serta sedikit air, biarkan hingga mendidih, tes rasa.
*Masukkan ikan, tomat, cabe rawit dan belimbing wuluh diamkan sebentar, angkat.
*Masukkan ikan, tomat, cabe rawit dan belimbing wuluh diamkan sebentar, angkat.
0 Response to "Gurame Pesmol"
Posting Komentar